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以下為二種米的介紹

北海道七星米特有品種，耐寒性高，因寒氣之故，所以蛋白質凝結於稻穀之中，日積月累下，蛋白質的濃度越漸提昇，造就成米粒的美味。

因品質之故，所以澱粉質就比越光米品種來的低，長期食用不怕胖，適合血糖及體重控制的人食用。

飯粒大顆有光澤、黏度適中的米種，是老人家及小孩最愛的品種。

北海道夢美人米榮獲最高金賞獎，更被日本航空指定為國際線頭等艙專用米。

北海道農民歷經11年精心研究改良，如今成為最上等米種，煮好後的米粒外觀十分飽滿、口感綿密、米香濃郁，光澤閃耀如美人般而得名

如此夢幻逸品這輩子一定要品嚐一次！

越光米評鑑方式

1. 日米越光米根據五種項目評鑑—外觀、形狀、味道、黏度、色澤
2. 嚴選100名專家，每年於全國五個地區嚴選及評鑑
3. 共分為特Ａ級，Ａ級，Ａ' 級，Ｂ級，Ｂ' 級五種等級，因特A級產量少、無農藥施肥而導致價格逐年上昇！

悅生活俵屋日本米好吃的五大關鍵--

1. 雪水灌溉
2. 無農藥施肥
3. 真空鎖水紙袋包裝(非市售塑膠包裝袋)
4. 運送及抵台持續低溫保存
5. 出貨前一天脫糠輾米 ,以保最新鮮送達

如何煮出好吃的日本米？

詳細說明會隨商品寄送到您手中。

1. 沖水：為了不讓白米吸附殘留米糠的臭味，第一次放入的水要盡快倒掉。（為了去除附著在米上的米糠殘渣及灰塵）
2. 洗米：用手攪拌洗米，當水變濁後將水倒掉，視情況重複3至4次，直到水不再混濁（因為碾米技術的進步，不需要花費太多時間在洗米上）。
3. 水量：洗完米後將水分瀝乾，放入內鍋中的水量建議為米量的1.1~1.2倍。可以個人喜好對水量進行調整。
4. 泡水：在正式蒸煮之前，最少須將米飯浸泡30分鐘。
5. 切飯：從鍋子底部將白飯往上翻起並盡可能保持米粒的完整。如此可將表面多餘的水蒸氣去除，接著便能享用口感彈牙、具有漂亮光澤及透明感的白飯。

• 1.商品組合：北海道產七星米1kg+夢美人米1kg
  2.商品規格：1kg/包
  3.商品品名：【日本俵屋】悅?生活--特A級 北海道七星+夢美人雙享組 100%日本原包裝/1kg/包
  4.商品重(容)量：1kg/包
  5.內容物名稱(成分)：日本白米
  6.食品添加物名稱：無
  7.原產地(國)：日本
  8.製造廠商或國內負責廠商名稱：悅爾喜國際
  9.製造廠商或國內負責廠商地址：悅爾喜國際
  10.製造廠商或國內負責廠商電話：02-87925722
  11.以消費者收受日算起，至少距有效日期前?日以上：1年
  12.食品業者登錄字號：無
  13.投保產品責任險字號：無
  14.備註欄：無