減法理家術：有質感的簡單生活 ↘精選↘－

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減法理家術：有質感的簡單生活

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推薦序
序

　　我是個很懶散、做事又只有三分鐘熱度的人，
　　所有麻煩、無聊的事，我都無法持續地進行下去。
　　日復一日都要做的家事，我當然也希望能輕鬆愉快地完成！

　　但，要怎麼實現這個願望呢？
　　我日復一日的思索，才終於察覺到一件事──

　　「動動腦就是我最大的樂趣。」

　　好比說，「舊衣不直接丟掉，而是拿來做玩具」啦，
　　「把吸塵器收在可以隨手取用的地方」等等，
　　雖然都是些芝麻小事，但只要稍微發揮自己的巧思，
　　就能從每天的一成不變裡找到新鮮感，
　　雀躍、興奮、愉快的心情也就會油然而生！
　　我再將這些小點子去蕪存菁，
　　生活方式就變得越來越輕鬆、簡單了。

　　本書呈現的是我家最真實的生活風貌。

　　早起、用心做飯、整理房間，
　　珍惜時間、金錢、物品、資源，
　　把握每一件有限的事物，
　　並表達我對它們的感謝之情。

　　透過一點一滴的細心累積，
　　這些看似理所當然的事，
　　就變成了我享受生活的樂趣。

　　如果能藉著這本書，
　　讓你收穫一些快樂生活的小秘訣，
　　我會感到非常開心。
內容簡介
百萬人氣部落客親授，
獻給同樣身為忙碌一族的你，
讓生活更簡單的零壓力理家術！

每天早出晚歸，
回到家已經很累了，
卻還有做不完的家事……
你是否也有同樣的煩惱呢？

本書作者是育有兩個孩子的在職媽媽，
除了每天都要上班外，
回家還要準備三餐、清潔整理家裡的各個角落等等，
各種家事也一樣不少。

但她也不想因此浪費了與孩子相處的時光，
因而整理出許多使家事更輕鬆的小祕訣。

本書從改變收納想法，提高廚房效率；
利用常備菜，快速變化出簡易的三餐膳食；
到減少家中物品，讓打掃更輕鬆省力等等，
將斷捨離的理念實踐於生活之中。

第一章、享受廚房工作的小巧思

如何提高廚房的使用效率？
這其實與收納技術有著極大的關聯！

考慮使用動線，把器具以隨手可得的方式收納。
此外，只保留真正會用的物品、
不隨便擺放調味料，更能確保寶貴的料理空間！

第二章、讓家人舒展笑容的每日膳食

身體是由食物打造而成，所以每日三餐很重要，
但忙碌的一天結束後，還要準備餐點好麻煩……

只要在料理時，多做一點耐保存的常備菜就OK，
料理的步驟也不會因份量增加而有所改變。
善用常備菜，加上創意就可以做出各種變化！

第三章、打造舒適生活的整理術

只選購真正心愛、且有需要的物品，
並善用電子化保存，避免增加不需要的品項。

觀察自己的生活型態，好好評估所有物品。
將家中不必要的轉讓、丟棄、或是電子化保存，
光是減少物品，就能讓整理更輕鬆！

第四章、無壓力的簡單家事法

零壓力的重點在於戒除大掃除！
只要每天隨手一擦，就能保持乾淨的居住環境。

與其等到污垢變成頑垢，不如養成隨手一擦的好習慣，
每天只要1～2分鐘，環境就能常保乾淨。
沒了頑垢當然也就不需要大掃除，只要每週30分鐘，
稍微清潔一下比較髒的角落即可！

第五章、善用既有物品，愛惜使用更長久

心愛的衣服都變得鬆垮垮了還捨不得丟，
懷抱著感恩的心情，剪成抹布用到最後一刻。

真心喜愛的物品，平時就會更珍惜地保養使用。
毀損了也不會立刻丟掉，而是想辦法加以維修，
或是改造成其他物品，就能讓心愛之物使用得更長久。

減=簡化生活，只要小小巧思，
就能讓每一天都過得更愉快自在！
目錄
前言 2

為了精心度過忙碌的每一天，我所注重的細節 8

第1章享受廚房工作的小巧思

每天都會使用，方便的白抹布　14
讓料理更美味的好鍋具　16
提高烹飪效率的廚房收納術　18
讓料理樂趣無窮的廚房用具　20
不浪費伙食費的冰箱使用守則　22
可以看見內容物，方便的透明玻璃容器　24
襯托料理色澤的白色盤子　25
廚房的髒污當天搞定　26
美好的一天從乾淨的桌面開始　28

第2章　讓家人舒展笑容的每日膳食

選用當季食材，激發活力的早餐　30
從製作到出爐只要2小時的野生酵母麵包　34
創意變化！享受各種麵包　36
講究素材的健康點心　38
製作和醃漬過程都令人期待的梅子糖漿　42
用甜酒打造腸道美人　44
超簡單！自製手打烏龍麵　45
用琺瑯桶做美味無添加味噌　46
用常備菜加上創意，嘗試各種不同的變化　48
將食材物盡其用　50
忙碌時的料理　52
挑選能襯托素材風味的調味料　54
用天然素材高湯熬出深奧風味　56
茶壺常備能調養身體的三年番茶　57
將乾貨融入每日的飯菜中　58
時常攝取各種豆類　59
守護家人的身體，挑選有益健康的食材　60
花點巧思保存香味蔬菜　61
不勉強做家事，珍惜與孩子相處的時光　62

第3章　打造舒適生活的整理術

移動式籃子是收納的好幫手　66
物品對號入座，失物從此不再有　68
確實整理壁櫥收納物　70
用智慧型手機管理衣服數量和種類　72
洗臉台上物品不外露　74
選購喜愛的收納用品，用起來會更珍惜　76
文件儘量電子化後回收　78
不時搬出所有物品，重新評估用途　79
玄關是「家的門面」，要常保清新整潔　80
不常看的電視就收進箱子裡　82
用簡單輕巧的桐木箱收納兒童用品　83
雜亂線材一次收乾淨　84

第四章　無壓力的簡單家事法

訂定時間表，努力度過每一天　86
減輕家事負擔的訣竅　88
讓室內曬衣更輕鬆　90
污垢不堆積的清潔技巧　92
戒掉大掃除，改成每週一次小掃除 94
使用專家手作掃把，掃除更輕鬆 98
綠葉是我生活的一部分 99
無壓力家計管理法 100
用保暖措施打造無病體質 102
讓寶寶慢慢舒適入睡 104
用白麻布培養每日好心情 106
選擇不傷肌膚的材質 108

第5章善用既有物品愛惜使用更長久

用古老金屬縫紉機做手工藝 110
改造喜歡的襯衫 112
不用針線的手作圍巾 114
製作草木染背巾 115
為女兒做手工布玩具 116
物盡其用不浪費 118
衣服和配件維修保養才耐用 120
自行修理琺瑯用品 122
變形家具更方便 123
保養家具常保美觀 124
後記 126
作者簡介
中山亜以子

　　岐阜縣出生，定居東京。
　　育有兒子和女兒的在職媽媽&#

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